Jade Fontaine

Je me présente, Jade Fontaine , diététicienne-nutritionniste diplômée. Ma passion pour la diététique ainsi que pour le contact humain du métier m'ont amené à proposer mes services en libéral. J'ai effectué plusieurs remplacements en milieu thérapeutique sur des sites différents. Ce qui m'a amené à penser que la meilleure des manières d'exercer celui-ci est de pouvoir assurer "un réel suivi".

craquage alimentaire

Stockage des graisses : comment évolue notre métabolisme au fil des années ?

De manière générale, plus on prend de l’âge et plus le métabolisme ralentit. Après 45 ans, on estime en moyenne une perte de 10% de sa masse musculaire tous les dix ans. Cela revient à perdre 1/3 de notre masse musculaire par an et à gagner autant en graisse corporelle. Étant donné que la masse …

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Index glycémique

L’index glycémique

Introduction Aujourd’hui cet Index Glycémique est la base même de mes consultations et d’un bon équilibre ou rééquilibrage alimentaire. Ci celui-ci est compris par son interlocuteur, il peut être facilement mis en place au quotidien. Il permet de mieux gérer son mode alimentaire de façon à retrouver ou à garder son poids de forme sans …

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